Đặc sản Đà Nẵng

Sau sáp nhập 2025, Đà Nẵng gồm cả Quảng Nam cũ — đặc sản của các tỉnh cũ được ghi rõ nơi gốc.

Đà Nẵng nổi tiếng với chả bò, nước mắm Nam Ô và bánh khô mè Cẩm Lệ. Phần Quảng Nam cũ góp mì Quảng, cao lầu và bánh tổ Hội An, cùng hai sản vật núi rừng có chỉ dẫn địa lý là quế Trà My và sâm Ngọc Linh.

Chả bò Đà Nẵng TP. Đà Nẵng · Đà Nẵng · quanh năm Chả làm từ thịt bò giã nhuyễn trộn tiêu hạt, mỡ thái hạt lựu, gói lá chuối rồi luộc; vị dai giòn, thơm tiêu, thường ăn kèm bánh mì hoặc bún. Nước mắm Nam Ô Làng Nam Ô, quận Liên Chiểu · Đà Nẵng · quanh năm Nước mắm truyền thống ủ từ cá cơm than với muối trong thùng gỗ ở làng nghề hàng trăm năm tuổi; màu cánh gián, vị mặn đậm rồi hậu ngọt. Bánh khô mè Cẩm Lệ Cẩm Lệ, TP. Đà Nẵng · Đà Nẵng · quanh năm Bánh làm từ bột gạo, đường và mè rang, đóng thành miếng mỏng giòn, ngọt thơm vị mè; món quà quen thuộc của Đà Nẵng. Mì Quảng (sợi mì làng Phú Chiêm) Phú Chiêm, Điện Bàn (Quảng Nam cũ) · Đà Nẵng · quanh năm Món ăn biểu tượng của xứ Quảng với sợi mì gạo to bản, ít nước dùng, ăn kèm tôm thịt, đậu phộng, bánh tráng nướng; sợi mì tươi và khô mua được ở các chợ. Cao lầu Hội An Hội An (Quảng Nam cũ) · Đà Nẵng · quanh năm Món sợi riêng của Hội An: sợi màu vàng, dai, ăn với thịt xíu, rau sống Trà Quế, tóp mỡ và ít nước sốt; ngon nhất là ăn tại phố cổ. Bánh tổ Hội An Hội An (Quảng Nam cũ) · Đà Nẵng · tháng 1–2, 12 Bánh làm từ nếp và đường, hấp trong khuôn lá chuối, mặt rắc mè; món bánh không thể thiếu trong ngày Tết của người xứ Quảng, ăn dần hoặc chiên lại rất thơm. Quế Trà My CDĐL Nam Trà My, Bắc Trà My (Quảng Nam cũ) · Đà Nẵng · quanh năm Vỏ quế từ vùng núi Trà My có hàm lượng tinh dầu cao, vị cay ngọt và thơm nồng, dùng làm gia vị, ngâm rượu hay xông thơm; sản phẩm có chỉ dẫn địa lý. Sâm Ngọc Linh (Nam Trà My) CDĐL Núi Ngọc Linh, Nam Trà My (Quảng Nam cũ) · Đà Nẵng · quanh năm Loài sâm quý mọc dưới tán rừng núi Ngọc Linh ở độ cao trên 1.500 m, củ nhiều đốt, dùng ngâm rượu, ngâm mật ong hay thái lát ngậm; sâm củ Ngọc Linh có chỉ dẫn địa lý. Mực khô Đà Nẵng Chợ Hàn, chợ Cồn và các làng biển Đà Nẵng · Đà Nẵng · quanh năm Mực câu phơi khô từ vùng biển miền Trung, nướng lên ngọt và dai, là món quà biển được mua nhiều nhất ở Đà Nẵng. Bê thui Cầu Mống Cầu Mống, Điện Bàn (Quảng Nam cũ) · Đà Nẵng · quanh năm Bê thui nguyên con trên lửa rơm, thái mỏng phần da giòn lẫn thịt hồng, cuốn bánh tráng với rau rừng và chấm mắm nêm; món nên ăn tại chỗ.

Muốn biếu đặc sản Đà Nẵng? Dùng công cụ chọn quà · Mang đi xa: tra cách đóng gói, máy bay.