Hà Nội, Hải Phòng (gồm Hải Dương cũ), Bắc Ninh (gồm Bắc Giang cũ), Hưng Yên (gồm Thái Bình cũ), Ninh Bình (gồm Hà Nam, Nam Định cũ).
Đặc sản đồng bằng Bắc Bộ
Đặc sản Hưng Yên sau sáp nhập gồm cả Thái Bình cũ: nhãn lồng, long nhãn, gà Đông Tảo, tương Bần, bánh cáy làng Nguyễn — mùa nào ngon, mua và mang về ra sao.
Đặc sản đồng bằng Bắc Bộ
So sánh vải thiều Lục Ngạn (Bắc Giang cũ, nay Bắc Ninh) và vải Thanh Hà (Hải Dương cũ, nay Hải Phòng): đất trồng, mùa, cách chọn quả ngon và tránh hàng trái vụ.
Đặc sản đồng bằng Bắc Bộ
Cốm làng Vòng Hà Nội ngon nhất vào mùa thu. Cách nhận cốm thật qua màu, độ dẻo, mùi lúa non; cách gói, giữ cốm vài ngày và những món ăn kèm đúng kiểu Hà Nội.
Đặc sản đồng bằng Bắc Bộ
Bánh đậu xanh Hải Dương (nay thuộc Hải Phòng): cách đọc thành phần, ngày sản xuất, phân biệt bánh mỡ và bánh chay, bảo quản để bánh không hôi dầu khi mang đi xa
Đặc sản đồng bằng Bắc Bộ
Đặc sản Ninh Bình sau sáp nhập gồm cả Hà Nam, Nam Định cũ: dê núi, cơm cháy, cá kho Vũ Đại, chuối ngự, phở bò Nam Định, nem nắm Giao Thủy — món nào ăn, món nào
Đặc sản đồng bằng Bắc Bộ
Đặc sản Bắc Ninh sau sáp nhập gồm cả Bắc Giang cũ: bánh phu thê Đình Bảng, bánh tẻ làng Chờ, nem Bùi, mì Chũ, rượu làng Vân, gà đồi Yên Thế và vải Lục Ngạn.
Đặc sản đồng bằng Bắc Bộ
Rươi Tứ Kỳ (Hải Dương cũ, nay Hải Phòng) chỉ có vài tuần cuối thu. Cách chọn rươi tươi, sơ chế sạch, làm chả rươi đúng vị, giữ rươi đông và những người nên trán
Đặc sản đồng bằng Bắc Bộ
Mua quà đặc sản Hà Nội mang đi xa: ô mai Hàng Đường, trà sen Tây Hồ, bánh cốm, giò chả Ước Lễ — món nào để được lâu, cách gói và lưu ý khi đi máy bay.
Để lại thông tin, chúng tôi sẽ liên hệ trong 24 giờ.
