34 tỉnh thành › Tây Bắc
Đặc sản Lai Châu
Lai Châu nổi tiếng với sâm Lai Châu mọc dưới tán rừng già, chè shan tuyết và chè vùng Tam Đường, cùng thảo quả hái trên núi cao. Đồ gác bếp và gạo nương vùng Phong Thổ là thứ khách hay mua mang về.
Sâm Lai Châu
Mường Tè, Sìn Hồ, Tam Đường · Lai Châu · quanh năm
Loài sâm họ hàng gần sâm Ngọc Linh, mọc dưới tán rừng núi cao Lai Châu, được trồng ở các vùng dược liệu của tỉnh. Thường bán củ tươi, ngâm rượu hoặc ngâm mật ong.
Chè Tam Đường
Tam Đường · Lai Châu · tháng 3–10
Tam Đường là vùng chè lớn của Lai Châu, có chè shan tuyết vùng cao lẫn chè ô long, chè xanh chế biến từ đồi chè. Nước chè vàng sáng, vị chát dịu, hậu ngọt.
Thảo quả Lai Châu
Sìn Hồ, Phong Thổ, Mường Tè · Lai Châu · tháng 9–12
Thảo quả trồng dưới tán rừng núi cao, thu hoạch cuối năm rồi sấy khô. Là gia vị thơm cho phở, món hầm, cũng dùng ngâm rượu.
Gạo tẻ râu Phong Thổ
Phong Thổ · Lai Châu · tháng 10–12
Giống lúa bản địa của người Dao, Hà Nhì ở Phong Thổ, hạt thóc có râu dài. Cơm dẻo, thơm, hơi đậm vị.
Thịt trâu gác bếp Lai Châu
Khắp tỉnh, nhiều ở vùng người Thái · Lai Châu · quanh năm
Thịt trâu tẩm mắc khén, ớt, gừng rồi treo gác bếp hun khói. Xé ăn cùng chẩm chéo, hợp nhâm nhi.
Rượu San Thàng
San Thàng, TP. Lai Châu · Lai Châu · quanh năm
Rượu ngô hoặc gạo nấu bằng men lá của người Dao ở San Thàng. Vị êm, thơm mùi men, thường bán theo can hoặc chai.
Miến dong Tam Đường
Bình Lư, Tam Đường · Lai Châu · tháng 1, 11–12
Dong riềng trồng ở thung lũng Bình Lư được làm thành miến sợi nhỏ, phơi nắng. Nấu dai, không nát.
Muốn biếu đặc sản Lai Châu? Dùng công cụ chọn quà · Mang đi xa: tra cách đóng gói, máy bay.