34 tỉnh thành › Đông Bắc
Đặc sản Quảng Ninh
Quảng Ninh mạnh về hải sản: chả mực Hạ Long, sá sùng, ngán, tu hài vùng Vân Đồn và nước mắm Cái Rồng. Vùng núi phía đông góp gà Tiên Yên, miến dong Bình Liêu, trà hoa vàng Ba Chẽ và ba kích.
Chả mực Hạ Long
Hạ Long · Quảng Ninh · quanh năm
Chả giã tay từ mực tươi, rán vàng; giòn sần sật, ngọt, thơm.
Sá sùng khô Vân Đồn
Vân Đồn, Quan Lạn · Quảng Ninh · quanh năm
Sá sùng phơi khô, nướng giòn hoặc dùng ninh nước dùng phở, lẩu ngọt đậm. Thuộc loại hải sản khô đắt.
Ngán
Vân Đồn, Cô Tô, Hạ Long · Quảng Ninh · tháng 1–4, 10–12
Loài nhuyễn thể hai mảnh vỏ vùng triều, làm gỏi, nướng, hấp sả; ăn tại chỗ là ngon nhất.
Tu hài Vân Đồn
Vân Đồn · Quảng Ninh · quanh năm
Nhuyễn thể vòi dài, thịt ngọt giòn; nướng mỡ hành, hấp hoặc nấu cháo.
Nước mắm Cái Rồng
Cái Rồng, Vân Đồn · Quảng Ninh · quanh năm
Nước mắm cá cơm ủ chượp truyền thống ở Vân Đồn, mùi thơm, vị đậm.
Gà Tiên Yên
Tiên Yên · Quảng Ninh · quanh năm
Giống gà bản địa chân vàng, da vàng, thịt chắc, ngọt; luộc hay hấp lá chanh đều ngon.
Ba kích Quảng Ninh
Ba Chẽ, Tiên Yên, Đầm Hà · Quảng Ninh · quanh năm
Củ ba kích tím trồng ở vùng núi phía đông Quảng Ninh, thường bán khô hoặc ngâm rượu. Không phải thuốc chữa bệnh.
Trà hoa vàng Ba Chẽ
Ba Chẽ · Quảng Ninh · tháng 1–2, 11–12
Hoa trà vàng trồng dưới tán rừng Ba Chẽ, sấy khô pha trà, nước vàng nhạt, vị ngọt dịu. Thuộc nhóm giá cao.
Miến dong Bình Liêu
Bình Liêu · Quảng Ninh · tháng 1, 11–12
Miến dong làm thủ công từ dong riềng của vùng biên Bình Liêu, sợi dai, trong.
Muốn biếu đặc sản Quảng Ninh? Dùng công cụ chọn quà · Mang đi xa: tra cách đóng gói, máy bay.