Đặc sản Nam Trung Bộ
Cá ngừ đại dương Phú Yên: chọn thăn, sơ chế và mang về cho đúng
Cá ngừ đại dương Phú Yên (nay thuộc Đắk Lắk): chọn thăn tươi, nhận biết cá xử lý màu, ăn sống an toàn, giữ lạnh khi mang xa, và sò huyết, bánh tráng Hòa Đa.